鹿鳴館宮谷圭一のカシスは、岩手県から生の冷凍カシスを仕入れ、じっくりコトコトと煮込んで、最高のカシスシロップを作っています。

アイスクリームのソースにもカクテルにもジュースにも使える品です。

現在は奥道後ホテル壱湯の守『Bar4st』にも提供しております。